1、牛奶中所含有的鉀，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩(wěn)定的必要元素。所以每天飲用牛奶可以將人中風的危險減少50%，并大大降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。

2、牛奶具有滑腸、潤燥之功能，對有習慣性便秘的人可緩解便秘或達便暢之效。

3、牛奶可以對人體產(chǎn)生一定的解毒效果，減輕日常人體對食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收。

4、牛奶有降低人體內(nèi)膽固醇的作用。

5、每天飲用牛奶能夠增強人體的免疫能量，抑制體內(nèi)腫瘤細胞的繁殖增長。

6、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量產(chǎn)生，維持人體血液健康。

7、牛奶具有一定的排毒作用，它可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

8、牛奶中豐富的碘、卵磷脂等營養(yǎng)素有益于頭腦發(fā)育，能提高腦系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)效率。

9、牛奶含有豐富的美容元素，如鐵、銅、維生素A等等，所以牛奶也是保持皮膚光滑、飽滿的最佳飲品。

10、牛奶中的鐵、銅和維生素A有抗面部衰老之作用。

11、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦的衰老。

12、牛奶中的鈣，能造骨和堅固骨骼與牙齒，或可減少骨質(zhì)疏松病的發(fā)生。

14、牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創(chuàng)面的愈合。

15、牛奶所含的維生素B2可以保護和提高視力。

16、牛奶是很好的助眠飲品，其中含有的左旋色氨物質(zhì)能夠使人體產(chǎn)生睡意，并提高睡眠質(zhì)量。

17、常飲牛奶，能幫助人預防動脈硬化。

18、牛奶具有刺激膽囊排空的作用，即是膽結(jié)石的最好的預防良劑。